Der Sommer 2019 verhält sich am Alpennordrand, als wäre hier Sizilien. Der beste Tipp also, wenn jemand nach DEN Sommerpflanzen 2019 fragt: Mediterrane Kräuter und Gemüse! Rosmarin, Tomaten, Thymian und Paprika, Basilikum und Melanzane haben heuer wirklich gute Karten. Hier ein kleiner Einblick in die beliebtesten Gartenpflanzen des Jahres.
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Tomaten aus dem eigenen Garten schmecken herrlich! Vergiss alles, was Du bisher an Tomaten gekauft hast, auch die herkömmlichen Pflanzen. Es gibt unzählige Tomatensorten, für jede Lage genau die richtige, für jeden Geschmack die passende. Am besten also, solltest Du nicht selbst ansäen wollen, machst Du einen Ausflug in eine Gärtnerei, die alte Sorten anbietet, am besten aus biologischem Anbau oder Du besuchst einen Arche Noah Partner. Die Arche Noah ist ein Unternehmen, das sich alten Gemüsesorten verschrieben hat und diese erhalten möchte.
Warum so genannte „alte Sorten“? Diese Sorten sind wesentlich anpassungsfähiger, meist robuster und vor allem schmackhafter als herkömmliche Sorten aus industrieller Landwirtschaft. Dafür kann man sie nicht so lange lagern und kaum transportieren, ein Grund, warum sie aus dem Handel verschwunden sind. Nicht ganz, wohlgemerkt, bei Aldi und einigen anderen Supermarktketten bekommt man wieder alte Gemüsesorten und zum Teil auch Pflanzen.
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Gedeihen auch bei uns: Auberginen, Verzeihung, Melanzane
Melanzane, in Deutschland Auberginen genannt, sind DAS italienische Gemüse schlechthin. In Vorspeisen, gegrillt, auf der Pizza, zum Nudelgericht oder aus dem Rohr, Auberginen schmecken einfach immer köstlich – und die Pflanzen gedeihen auch bei uns!
Wie auch bei Tomaten darf der Boden für die Melanzanepflanzen sehr reichhaltig sein. Wenn wir keinen Sommer wie diesen haben, ist es besser, die Pflanzen in ein Gewächshaus zu setzen, denn Temperaturen unter 15 Grad mag die Aubergine nicht. Am besten wählt man einen windgeschützten Platz an einer Hauswand, düngt ordentlich (mit selbst angesetztem Kompost oder Pferdemist) und es kann losgehen. Hier findest Du alles zum selbst Anbauen von Auberginen.
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In allen Farben: Alte Paprika- und Chilisorten
Wie auch bei Tomaten bekommen wir im Handel meist nur einen sehr eingeschränkten Einblick auf die Sortenvielfalt von Paprika und Chili. Rot, gelb, grün, zwei Formen, fertig. Doch Paprika und Chili gibt es in allen möglichen Größen, Formen, Farben und natürlich Schärfegraden. Paprika und Chili wachsen hervorragend im Topf und sind so auch für Gartenfreunde perfekt, die nur einen Balkon oder eine Terrasse haben.
Hier findest Du eine gute Übersicht über Paprikasorten und Geschmacksrichtungen!
